quarta-feira, 28 de março de 2012

DICA DO MÊS - BEBA ÁGUA



A água, que representa cerca de 60% do corpo humano e está presente nos músculos, tecidos, sangue e secreções, é o veículo de transporte de nutrientes para as células e de eliminação de substâncias (efeito desintoxicante e diurético).
É responsável por regular a temperatura corporal, contribuir para o bom funcionamento renal e intestinal (evita cálculos renais e constipação), além de ...diminuir o atrito das articulações.

Além disso, a água também interfere em outros mecanismos muito importantes, pois é responsável pelo transporte de oxigênio para os músculos, por eliminar o dióxido de carbono pela respiração e regular a pressão arterial para o bom funcionamento do coração e da circulação.

A ingestão adequada de água é essencial para a manutenção da saúde, sendo que a recomendação diária para um adulto é de aproximadamente 2 a 2,5 litros por dia. Sua ingestão em pessoas saudáveis é controlada fisiologicamente pela sensação de sede, porém não é correto beber água somente quando isso ocorre, já que este é um indicador de desidratação.

Durante a prática de atividade física a ingestão de água é fundamental, pois o corpo humano perde mais líquido através do suor e uma hidratação inadequada pode prejudicar o funcionamento dos músculos, ocasionando fraqueza e sensação de corpo pesado.
Embora a água pura seja a melhor maneira de hidratar-se, o organismo também pode recebê-la através dos alimentos, pois alguns contêm em sua composição taxas elevadas de água, como por exemplo: os vegetais – alface, agrião, rúcula, aipo, pepino, repolho, cenoura – as frutas – melancia, melão, abacaxi, carambola, mexerica, laranja – além dos chás, limonada, sucos e a água de coco.

O consumo destes alimentos na forma de sopas, sucos, vitaminas, shakes, também podem contribuir para melhorar a hidratação, além de fornecer nutrientes importantes como: carboidratos, vitaminas e minerais.

Assim, o que está esperando para encher sua garrafinha de água ???


domingo, 18 de março de 2012

DEPOIMENTO DA NUTRICIONISTA

NUTRIÇÃO E ESPORTE

Vivemos um tempo no qual hábitos de vida saudáveis são incentivados através das diversas formas de mídia, valorizando a busca não apenas por saúde mas por corpos esculturais definidos pelos atuais padrões de beleza.

Do mesmo modo, todo tipo de informação sobre alimentação e suplementos nutricionais é veiculado e facilmente acessado pelo grande público, sendo o conteúdo destas informações nem sempre correto ou confiável.

De posse destas informações, muitas pessoas escolhem, compram e passam a consumir todo tipo de suplemento visando ganho de massa muscular e/ou emagrecimento sem a devida orientação profissional.

Não há dúvidas quanto aos benefícios na mudança de composição corporal e desempenho físico de atletas após manejo nutricional, contudo, segundo a Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte, " Para indivíduos que praticam exercícios físicos sem maiores preocupações com o desempenho, uma dieta balanceada que atenda às recomendações dadas à população em geral, é suficiente para a manutenção da saúde e possibilitar o bom desempenho físico". Em adição, sabe-se que aumentar a ingestão protéica além do recomendado não favorece a hipertrofia e ainda pode dificultar este resultado.

A suplementação como única estratégia para alcançar os objetivos físicos tem efeito muito limitado. O uso de suplementos deve fazer parte de um programa alimentar, com adequação da ingestão de nutrientes e correção de erros alimentares, de maneira adaptada ao treino executado por cada aluno.


Alguns suplementos livremente vendidos em lojas e internet não são tão inofensivos como a maioria pode imaginar, demandando exames bioquímicos preventivos para avaliação de funções orgânicas (fígado, rins etc) e ainda podem ocasionar efeitos adversos, como espinhas, ganho de peso, tremores entre outros.


Desde modo, o melhor é procurar um profissional habilitado (nutricionista ou nutrólogo) para avaliar suas condições de saúde e o hábito alimentar, para em seguida proceder a adequação nutricional através dos alimentos e suplementos de maneira correta e segura.
Marcela R. da costa
Nutricionista
CRN5 3307